Červená řepa jako teplá zeleninová příloha k masu

Množství na 10 porcí:

• 500 g Červená řepa na nudličky Bonduelle
• 250 g Cibule
• 100 ml Výpek
• 50 g Hladká mouka
• 50 g Vinný ocet
• 50 g Olej
• 20 g Sůl

Cibuli nakrájenou na kostičky orestujeme na oleji do zlatova. Zalijeme červeným vinným octem (nebo červeným vínem), vyvaříme tekutinu. Zaprášíme moukou, kterou orestujeme na sucho do hnědé barvy. Přidáme řepu a spolu provaříme. Dochutíme výpekem, případně solí a pepřem.