Mrkvový dort

Ingredience

• 1 lžička mleté skořice
• špetka soli
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 2 vejce
• 200 ml řepkového oleje
• 200 g třtinového cukru
• 1 lžička javorového sirupu
• 120 g polohrubé mouky
• 40 g jemných ovesných vloček Emco (rozemletých)
• 230 g nahrubo nastrouhané mrkve
• 70 g drcených vlašských ořechů

 

POSTUP

Vejce, cukr a javorový sirup vyšlehejte. Přidejte suché přísady a olej, nakonec mrkev a ořechy. Nalijte do vymazané nebo pečícím papírem vyložené dortové formy (menší průměr). Pečte zhruba 1h na 175 °C. Všechny přísady na krém: 250 g sýru (Lučina, Philadelphia,..), šťáva z ½ citrónu, 1 lžička javorového sirupu, 250 g tvarohu, 200 ml smetany ke šlehání spojte a vyšlehejte. Dort nechte vychladnout, podélně rozpulte, natřete 1/3 krému. Zbytkem krému natřete celý dort. Nechte chladnout nejlépe do druhého dne, kdy se chutě pěkně rozleží.

 

zdroj: https://emco.cz/recepty/mrkvovy-dort/