Obložená bageta se šunkou a guacamole

 

Ingredience:
1 velká francouzská bageta
1 rajče
1 avokádo
1 limetka
2 vajíčka
4 plátky kuřecí prsní šunky nejvyšší jakosti zauzené
od Drůbežářského závodu Klatovy
sůl, pepř, sušený česnek, sladká paprika

 

 

POSTUP

Nejprve bagetu rozkrojte na dvě stejné části a pak ještě na polovinu. Poloviny opečte na rozpálené pánvi se lžičkou másla. Avokádo si vedle v misce rozmačkejte vidličkou a přidejte nadrobno nakrájenou cibulku, rajče a šťávu z poloviny limetky. Opečenou bagetu potřete hotovým guacamole, na něj pak položte 2 plátky šunky a ztracené vejce (TIP: pro snadnější přípravu můžete nahradit volským okem, které na konci přiklopíte pokličkou a žloutek se tím uzavře a získá podobnou konzistenci jako ztracené vejce). Vejce navrchu můžete ještě okořenit špetkou soli, pepře, sušeného česneku a červené papriky.

 

 

zdroj:  www.dzklatovy.cz