Pudinkové potěšení s čokoládou

Suroviny:

Těsto:

• 2 šálky cukru
• 4 ks vejce
• 2,5 šálku hladké mouky
• 1 šálek mléka
• 3/4 šálku rostlinného oleje
• 2 a 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička vanilky

Náplň:

• 2 bal.vanilkový pudink
• 700 ml mléko

Poleva:

• 230 g čokoláda
• 1 šálek smetany ke šlehání

 

Příprava:

Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny a postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s mlékem a rostlinným olejem. Připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 23 x 33 cm. Plech jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou (můžete použít i pečící papír). Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata. Upečené těsto vyndáme, druhou stranou vařečky uděláme dírky a necháme vychladnout.
Klasicky si připravíme vanilkový pudink. Můžeme přidat i cukr, každý podle toho, jaký sladký koláč chce. Navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně uhladíme. Necháme vychladnout.

Smetanu ohřejeme na mírném ohni, ale nevaříme. Když máme smetanu ohřátou, odstavíme ji z ohně a přidáme na kousky nalámanou čokoládou. Mícháním ji rozpustíme a navrstvíme na vychladlý pudink. Odložíme do lednice a podáváme.