Květákové brownies
SUROVINY
- 1 střední květák
- 170 g celozrnné špaldové mouky
- 4 vejce
- 5 medjool datlí
- 1 banán
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 50 g rozpuštěného kokosového oleje
- 2 lžíce holandského kakaa
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Květák rozezebereme na růžičky, opláchneme a nastrouháme nadrobno.
Přemístíme do mixéru společně s vejci, datlemi, banánem a kokosovým olejem.
Mixujeme dohladka.
Směs přemístíme do misky.
Ke směsi přidáme ostatní suroviny - mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
Vše pečlivě promícháme.
Hotové těsto nalijeme do formy (20x30 cm) vyložené pečícím papírem.
Pečeme při 180 °C 35-40 minut.
