Tvarohový koláč s meruňkami

INGREDIENCE:
Těsto

• Hladká mouka 150 g
• Špaldová mouka 100 g
• České máslo 84 % mléčného tuku 160 g
• Kokosový cukr 70 g
• Kypřicí prášek do pečiva 0.5 sáčku
• Žloutek 2 ks
  
  Náplň
• Polotučný tvaroh 750 g
• Žloutek 3 ks
• Kokosový cukr 3 lžíce
• Citronová kůra 1 lžička
• Vanilkový pudink 3 lžíce
• Meruňky 400 g
• Mandlové lupínky 1 hrst
• Skořice
• Čerstvá máta

 

POSTUP

V míse smíchejte mouku s cukrem a práškem do pečiva. Přidejte změklé máslo, žloutky a vypracujte těsto.

Těsto rozválejte a vtlačte do máslem vymazané formy. Dno propíchejte vidličkou, korpus vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte cca 15 minut.

Na náplň smíchejte tvaroh, žloutky, cukr, vanilkový puding a kůru z citronu.

Takto připravenou náplň rozetřete na korpus, poklaďte meruňkami a pečte 30 minut.

Koláč vytáhněte, posypte mandlovými lupínky a pečte dalších 20 minut.

Před podáváním posypte skořicí nebo moučkovým cukrem a ozdobte mátou.⁠

 

 

zdroj: https://www.gustoacademy.cz/recepty/detail/tvarohovy-kolac-s-merunkami