Papriky plněné mletým masem a qunioou
Ingredience:
- 3 ks bio paprik (červené nebo zelené)
- bio červená cibule
- stroužek bio česneku
- 400 g bio mletého masa
- 100 g bio strouhaného sýra
- bio oregano
- bio bazalka
- 200 g bio quinoy
- bio rajčatový protlak
- sůl, bio pepř
POSTUP
Troubu předehřejte na 200 stupňů. Na pánvi krátce osmahněte maso, protlak, nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Stáhněte z plotny, přidejte propláchnutou quinou, bylinky, dochuťte solí, pepřem a promíchejte. Papriky opláchněte, odřízněte vršek, rozřízněte na půl, zbavte vnitřku a naplňte hotovou směsí. V troubě pečte přibližně 20 minut, poté papriky posypte sýrem a zapečte ještě dalších 10 minut.
