Vanilkové rohlíčky z pohankové mouky

Ingredience

250 g bio pohankové mouky
190 g bio másla
50 g bio třtinového cukru
50 g bio medu
120 g bio mandlí
1 bio vanilkový cukr
bio třtinový moučkový cukr na obalení

POSTUP

Do mísy přidejte mouku, oba cukry, med, najemno nasekané mandle a důkladně promíchejte. Vypracujte hladké, nelepivé těsto a dejte ve fólii odležet přes noc do lednice. Z těsta následně vyválejte váleček o průměru asi 4 centimetry, ze kterého postupně odkrajujte stejně velké díly. Z nich tvořte tvary zahnutých rohlíčků, naskládejte je na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě předehřáté na 160 stupňů přibližně 13 až 15 minut. Vychladlé cukroví obalte v moučkovém cukru a uchovávejte v chladu.

Tip na závěr:
Nejrůznější druhy mouky v bio kvalitě můžete nakoupit třeba z Biofarmy Zdoňov. Ta se nachází v severovýchodních Čechách a své produkty zákazníkům nabízí na e-shopu sirebenat.cz.