Grilované broskve s ricottou

 

Ingredience:

• 4 broskve
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce třtinového cukru
• 1 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou granátové jablko
• 1 lžíce likéru Grand Marnier
• 200 g ricotty
• máta na ozdobu
• nasekané lískové oříšky (opražené)

 

Postup:

1. Na pánvi rozpustíme lžíci másla, přidáme třtinový cukr, balzamikový krém, likér Grand Marnier a chvilku svaříme, dokud se cukr nerozpustí.
2. Broskve rozpůlíme a odpeckujeme. Obalíme ve směsi a ogrilujeme na kontaktním grilu (cca 2 - 3 minuty).
3. Grilované broskve podáváme posypané lískovými oříšky s nočkem ricotty ozdobeným mátou.