Rybí špízky

 

Ingredience:

• 4 steaky z mořské ryby
• 2 limetky
• 1 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce čerstvého nasekaného kopru
• 1 oranžová paprika
• sůl
• pepř

Postup:

Rybu nakrájejte na větší kousky a vložte do mísy. Marinádu připravte ze šťávy z jedné limetky a olivového oleje, přidejte nasekaný kopr. Poté smíchejte s rybími kousky a nechte 30 minut odležet. Očištěnou papriku nakrájejte na stejně velké kousky jako je ryba a druhou limetku na tenké plátky. Kousky marinované ryby, limetky a papriky střídavě napichujte na špízové jehly. Pečte v předehřáté troubě na 220 C přibližně 10 minut.