Cuketová buchta. Už jste ji vyzkoušeli?

Od malička jsem zvyklá, že babička každé léto připravuje tuhle lahodnou a vláčnou buchtu, proto by mě ani nenapadlo, že je někdo, kdo by ji snad neznal. Opak je ale pravdou, povětšinou mi lidé odpovědí, že o ní nikdy neslyšeli, natož ji chutnali. Receptů na ní je spousta, já

Od malička jsem zvyklá, že babička každé léto připravuje tuhle lahodnou a vláčnou buchtu, proto by mě ani nenapadlo, že je někdo, kdo by ji snad neznal. Opak je ale pravdou, povětšinou mi lidé odpovědí, že o ní nikdy neslyšeli, natož ji chutnali. Receptů na ní je spousta, já přikládám jeden z mnoha, abyste ji mohli vyzkoušet. 

Suroviny:

• 3 ks vajec
• 1,5 hrníčku cukru
• 3 hrníčky hladké mouky
• 2 hrníčky najemno strouhané cukety
• 2/4 hrnečku oleje
• lžička jedlé sody
• kakao  dle chuti

 

Příprava:

Celá vejce ušleháme do pěny s cukrem. Potom přidáme hladkou mouku, nastrouhanou cuketu, olej, jedlou sodu, prášek do pečiva a naposledy kakao. Vymícháme v těsto. Pečeme zpočátku asi na 220 °C 1-2 minuty. Potom na 180 °C 40 minut.   Jednodušší to snad už být ani nemůže a výsledkem budete určitě příjemně překvapeni. Já ji mám ráda takhle suchou, nebo s citronovou polevou, kterou babička připravuje (šťáva z citronu, smíchaná s moučkovým cukrem). Ale dle chuti můžete na tuto buchtu namazat takřka cokoliv. Co říkáte, vyzkoušíte? Podělte se s námi o výsledek.   Markét ,)