Těstoviny ala bolognese s veganským mletým Magic Mince

Vyzkoušejte tradiční rajčatovou omáčku s veganským Magic mince mletým. Skvělá chuť hovězího, které za oběť žádný skot nepadne.  

 

Ingredience:

• 1 balení Magic Mince od The Vegetarian Butcher
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 150 g cherry rajčat
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 plechovka krájených rajčat (400 g)
• 2 lžíce sušeného oregana
• 150 g oblíbených těstovin
• Pepř a sůl
• Bazalka

 

Příprava

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Z červené papriky odstraníme semínka a nakrájíme na proužky. Cherry rajčátka rozpůlíme. Na oleji osmahneme cibuli a mleté, po pár minutách přidáme česnek a papriku. Po 3 minutách přidáme rajčata, 400 ml horké vody, oregáno a provaříme tři minuty nebo dokud omáčka nemá správnou konzistenci. Do omáčky přidáme půlky cherry rajčat, osolíme, opepříme a ještě prohřejeme. Těstoviny připravíme podle návodu na obalu. Těstoviny zalijeme štědrou porcí omáčky, ozdobíme bazalkou a servírujeme.