Brokolicový salát s cizrnou
SUROVINY
- 250 g brokolice
- 2 lžíce olivového oleje
- štáva z citronu
- 120 g předvařené cizrny
- 1× červené jablko (střední velikost)
- 1× avokádo (menší)
- 2 lžíce zrníček granátového jablka
- 1 hrst čerstvé hladkolisté petrželové natě
- ½ lžičky soli
- mletý černý pepř
POSTUP
1) Brokolici omyjte a natrhejte na malé růžičky.
2) Osolte, opepřete a přidejte olivový olej, citronovou šťávu a cizrnu.
3) Petrželovou nať nasekejte najemno, jablko a avokádo nakrájejte na kostičky. Vše přidejte k brokolici a promíchejte.
4) Hotový salát posypejte semínky granátového jablka a podávejte.
