Asijské burrito
Ingredience
1 kuřecí prso
nori řasa
little gem salát
mrkev
okurka
jarní cibulka
unagi omáčka
olej
sůl a pepř
3 lžíce sójovky
1 lžíce hoisin omáčky
½ lžíce medu
1 lžička mletého zázvoru
1 vejce
2 konfitované česneky
2 lžíce mouky
Dip
2 lžíce majonézy
1 lžička srirache
1 lžička Tahini
Salát
Kimchi hlávkové zelí pálivé
Postup
Nejdříve si očistíme kuřecí prso a nakrájíme ho na tenké plátky. Osolíme, opepříme a obalíme v těstíčku, které vytvoříme smícháním všech surovin na těstíčko. Ihned dáváme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Poté přendáme na ubrousek, aby odsál přebytečný tuk.
Nyní si připravíme dip smícháním všech ingrediencí a nakrájíme si zeleninu na nudličky.Připravíme si nori řasu a naplníme ji salátem, na nudličky nakrájenou zeleninou, masem a dipem. Jednu stranu řasy potřeme vodou, aby se nám přilepila a z druhé strany začneme balit do burrita.
zdroj: Beavia • Asijské burrito
