slané muffiny s pancettou
![slané muffiny s pancettou](/files/thumbnails/2024015-14-13-40-slane-muffiny-1-thumb-700-1000-1704460420.jpg)
Ingredience
250 g univerzální mouky Babiččina volba
2 vejce
200 ml podmáslí nebo kefíru
1 ČL prášku do pečiva
100 g pancetty
50 g goudy
50 g parmazánu
1 PL bylinkového másla
1 cibule
1 ČL másla
silikonové formičky na muffiny
lněné semínko a maldonská sůl na dokončení
Postup
Na másle opečte cibulku a pancettu, nakonec nechte zavadnout špenát. V míse smíchejte vejce, mouku, podmáslí, prášek do pečiva a sůl. Vmíchejte nastrouhané sýry a opečenou pancettu se špenátem. Nadávkujte do formiček. Na závěr posypte lněným semínkem a solí.
Pečte při 200 °C asi 20 minut. Nechte vychladnout a pak vyklopte z formiček.