Dubajská sklenička

Ingredience pistáciové cookies:

• 150 g hladké mouky Babiččina volba
• 2 vejce
• 70 g povoleného másla
• 100 g pistáciového másla
• 100 g třtinového cukru
• 120 g pistáciové mouky
• ½ sáčku prášku do pečiva
• ⅓ lžičky soli

K dokončení:

• řecký jogurt
• tvaroh
• hořká čokoláda
• drcené pistácie

 

Postup:

Nejprve si upečte cookies. Všechny suroviny vyndejte dvě hodiny předem z lednice.

Nejprve utřete másla s cukrem, pak přidejte i vejce a zapracujte. Nakonec přidejte všechny ostatní suroviny. Dávkujte na plech s pečicím papírem pomocí lžíce na zmrzlinu, dodržujte dostatečné rozestupy.

Pečte asi 8 minut při 180 °C. Nechte vychladnout na mřížce.

Do skleničky vrstvěte nalámané cookies, směs jogurtu a tvarohu a rozpuštěné čokolády. Na závěr posypte drcenými pistáciemi. Před podáváním nechte vychladit v ledničce.

 

 

 

 

 

 

zdroj/foto: GoodMills Česko