Broskvovo borůvková zavařenina

Broskvovo borůvková zavařenina

Co budete potřebovat?

  • 750 g broskví
  • 250 g borůvek
  • 500 g Korunního cukru želírovacího
  • 4 cl meruňkového likéru

Ovoce umyjeme a necháme odkapat. Broskve odpeckujeme a polovinu množství nakrájíme na malé kousky, tu druhou rozmixujeme na pyré. Borůvky stačí rozmačkat vidličkou. K ovoci přidáme cukr a přivedeme k varu a stále mícháme. Necháme 6-8 minut probublávat. Provedeme želírovací zkoušku a pokud má zavařenina správnou konzistenci, odstavíme ze sporáku. Džem ochutíme likérem a plníme do skleniček.

 

Více receptů nejen z borůvek najdete na www.korunnicukr.cz nebo www.facebook.com/Korunnicukr 

 

Ingredience:

borůvky