Poznejte šťavnatý Mostviertel, ráj moštů a vín

Mostviertel je domovem moštových baronů, výrobců skvělých pálenek, vinařů a sedláků. Těšte se tedy hlavně na ochutnávku dobrého pití… Hrušky ve stavu tekutémVydejte se na objevnou cestu po 200 kilometrů dlouhé turistické trase zvané Moststrasse (Moštová trasa) mezi řekam

Mostviertel je domovem moštových baronů, výrobců skvělých pálenek, vinařů a sedláků. Těšte se tedy hlavně na ochutnávku dobrého pití…

Hrušky ve stavu tekutém
Vydejte se na objevnou cestu po 200 kilometrů dlouhé turistické trase zvané Moststrasse (Moštová trasa) mezi řekami Ybbs a Enns. Vine se beze spěchu napříč zvlněnou krajinou, která působí jako jediná obrovská zahrada. A voní výborným čerstvým moštem, na který nedali dopustit už staří Keltové. Přímo na trase se nachází 29 hostinců, 21 výčepů a 24 statků, kde tento typický lahodný hruškový mošt čepují. Můžete ho ochutnat od sedláků, kteří vám rádi nabídnou ze svých bohatých zásob, anebo si dejte pár deci v hostincích či venkovských restauracích.

Lahodný, lehký a přírodní
Co to vlastně je, ten kultovní „most", který dal zdejšímu regionu i jméno? Jak chutná? Kdysi to byl tradiční lidový nápoj, který dobře zahání žízeň, ale ambiciózní výrobci z něj v poslední době udělali vyhledávanou specialitu.
Všeobecně se tak označuje jantarově zbarvené ovocné víno, které se obvykle lisuje z jablek. V kraji Mostviertel se ale vyrábí z hrušek, které dodávají této lehce alkoholické ovocné šťávě zvláštní chuť a  aroma: může se pohybovat od zcela jemné varianty až po trpkou.
„Most" je prý nejlepší tehdy, když  chutná lehce, ale ne příliš kysele. V takové variantě se dobře pije jak koncentrovaný, tak i zředěný minerálkou. Je to nápoj zcela přírodní, osvěžující a představuje dobrou alternativu k podstatně těžšímu vínu, protože obsahuje poměrně malé množství alkoholu, jen od čtyř do osmi procent. A navíc je zdravý, protože obsahuje hodně vitaminu C, draslíku, vápníku a hořčíku.

Po moštu i trochu pohybu
Kalorie získané ochutnáváním moštu můžete uplatnit hned na místě: vydejte se po svých nebo na kole na tematické naučné stezky. Pohádkově krásné panoramatické úseky mezi Behambergem a Kürnbergem (rozhledna Kaiserin-Elisabeth-Warte), mezi Ertlem a Seitenstettenem (vyhlídka Voralpenblick) a mezi Neuhofenem a Euratsfeldem vám poskytnou jedinečné výhledy na pozoruhodnou pahorkatinu s rozesetými samotami a typickými čtverhrannými statky. Nejkrásnější období je tady jaro, kdy se v plné kráse předvádějí rozkvetlé ovocné sady...

Text: pic
Foto: www.moststrasse.at