Ovocný pohár

Ovocný pohár

Co budete potřebovat?

  • 600 g jahod nebo jiného ovoce
  • 20 g domácího vanilkového cukru (nebo třtinového)
  • 80 g třtinového cukru
  • 200 ml kokosového mléka z plechovky (pouze tuhá část)
  • 20 g agaru (2 balení)
  • 250 ml rýžovo-kokosového mléka

 

Postup: 

Jahody nebo jiné ovoce rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou a přidáme vanilkový a třtinový cukr. Poté přimícháme tuhou část z kokosového mléka.

Vodu můžeme vypít nebo ji použít do nějakého smoothie.

Agar nasypeme do menšího rendlíku a přidáme k němu mléko. Zahřejeme a necháme přejít varem asi 1 minutu. Jakmile agar s mlékem lehce povaříme, zašleháme za stálého míchání do ovocného krému.

Krém nalijeme na dortový základ nebo rozdělíme do pohárů a můžeme ozdobit ovocem (jahody, maliny, borůvky apod.). Dozdobíme lístky máty či meduňky a necháme vychladit v lednici nebo chladu minimálně 1 hodinu.

 

 

Zdroj: https://www.svet-zdravi.cz/recepty/ovocny-pohar

 

 

Ingredience:

jahody