Kuřecí směs s květákem a kokosovým mlékem

SUROVINY

 

POSTUP

1) Polovinu květáku si rozdělte na růžičky, druhou polovinu nastrouhejte na hrubo.
2) Cibuli nakrájejte na jemno a osmahněte v pánvi na 2 lžících olivového oleje. Přidejte prolisované stroužky česneku a ještě chvilku orestujte.
3) Přidejte kuřecí prsa nakrájená na nudličky a opékejte na mírném plameni.
4) Do pánve přidejte nastrouhaný květák, podlijte vývarem a nechte dusit pod pokličkou.
5) Až se vývar vsákne, zkontrolujte, zda je květák dostatečně uvařený. Pokud není, podlijte vodou a nechte znovu podusit.
6) Do pánve nyní přidejte celé růžičky květáku, kurkumu, kari koření a vše zalijte kokosovým mlékem.
7) Nechte 10 minut povařit a dochuťte solí a pepřem.
8) Podávejte s uvařenou rýží nebo chlebovými plackami